■

ロースハムを作ってみた。
１０日塩漬けにして７０度で２時間＋保温調理器で放置。
思ったより塩が少なかったような。
重さの３％いれたのだが。
味は・・・
まあハムかな。
やや赤いのが気になるが。
今のところはお腹痛くない。

ブログに下書き一覧というリンクが会ったので押してみると、2009年07月24日というのがあった。
内容はアメリカに行ったときの記録。
もう６年もまえになるのか・・・

が、その日に公開できない。
公開ボタンを押すと本日になってしまった。
しょうがなく日付を２４日にして再保存した。
が、本当はその日の記録ではなかった。
あとからかいえてた。
なので、２４日のブログを上書きしてしまった〜。
すでに２４日になしをしてたのかわからない。

本日は自転車で光が丘に。
朝晴れてたが昼過ぎにはポツポツと雨が降ってきた。
最近の天気はどうも不安定。