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大雪の日にスーパーから物がなくなった。
卵も無くなった。
いつも弁当に味付玉子を入れてる。
味付玉子、美味しい。
が、大雪の日以来、ゆでたまごのカラが綺麗に剥けなくなった。
綺麗に剥ける方法をいろいろ試してみたが全っ滅だった。

考えられる理由は２つ。
ひとつは雪で鶏がストレスを感じているため。
２つ目は、流通経路の混乱で鶏のエサがかわったため。
はたして真実はどちらだろう？
多分、解けることのない疑問。
最近、解けることのない疑問が多いような。

最近やっと綺麗に剥ける卵がでてきた。
比較すると、綺麗にむけない卵は妙に白く、綺麗に剥けるたまごはややベージュっぽい。
写真だとイマイチわかりにくいなあ。
原因は鶏のエサにあるような気がする。

ブルベの翌日なので両膝と右かかとが痛い。
４００キロに挑戦するか、うーん、悩む〜。
(4/2)