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ラフテー。
のつもりだったが。
　
　
昼は昨日に引き続き光が丘フェスティバルへ。
　
帰ってから気合を入れて風呂掃除。
カビキラーを一回で全部つかったところ、気持ち悪くなった。
息苦しいし。
換気には気をつけたつもりだが。
次回からは気をつけよう。

ラフテーを作ってみた。
ばら肉400グラム。
１　多めの水にばら肉を縦にして入れる。
２　水から火にかけて約１時間煮る。
３　そのまま冷ます。
４ 肉を取り出し、適当な大きさに切る。
５ ゆで汁から油をわける。
６　ゆで汁に
果糖大匙２
醤油大匙２
を入れてとろ火で煮る。
６ ２時間ほど煮込むとゆで汁がとろっとしてくる。
７　完成。
　
焼酎と日本酒を入れ忘れた。
ので、出来上がったのはラフテーではなくて豚ばら肉煮込み。
　
レシピでは果糖ではなく、砂糖だ。
果糖は分量が違う。
おいしいが若干甘みが少ない。
次回は焼酎と日本酒を入れ、砂糖大匙３で作ろう。

　
昨日自転車で走ったために肩がこってる。
ロードに乗る姿勢は腰にはよさそうだが、前傾の状態で首を上げるので肩がこる。
あるいは首回りになんか問題あるとか？